Çikolatalı cupcake, yoğun kakao aroması ve yumuşak dokusu ile hem günlük tatlı keyfi hem de özel gün sunumları için en çok tercih edilen cupcake çeşitlerinden biridir. Evde kolayca hazırlanabilmesi sayesinde butik üreticiler ve evde satış yapanlar tarafından da sıkça yapılmaktadır.
Hazırlanan cupcake’lerin taşınırken zarar görmemesi ve estetik bir şekilde sunulması için cupcake kutuları kullanılması önerilir. Farklı ölçü ve modelleri görmek için Cupcake Kutuları kategorimizi inceleyebilirsiniz.
110 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
140 gr toz şeker
2 iri boy yumurta
100 ml krema
140 gr un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
Kek kağıtları ve krema sıkma poşeti
Fırın 180 dereceye ayarlanarak önceden ısıtılır.
Bir kapta un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuz karıştırılır.
Başka bir kapta tereyağı ve toz şeker yaklaşık 2 dakika çırpılır. Yumurtalar tek tek eklenerek karıştırılır. Ardından krema ilave edilir.
Hazırlanan kuru karışım hamura eklenir ve kısa süre karıştırılır.
Hamur cupcake kağıtlarının 2/3’üne kadar doldurulur ve 180 derece fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirilir.
Pişen cupcake’ler tel rafta soğumaya bırakılır.
Cupcake’lerin taşınırken kremasının zarar görmemesi için yüksek kapaklı ve bölmeli cupcake kutuları tercih edilmelidir.
Butik üreticiler tarafından en çok tercih edilen modeller şunlardır:
• 6’lı cupcake kutusu
• 9’lu cupcake kutusu
• 12’li cupcake kutusu
Bu kutular cupcake’lerin sabit kalmasını sağlar ve taşıma sırasında güvenli bir paketleme sunar.
Detaylı ürün seçeneklerini görmek için Cupcake Kutuları kategorimizi inceleyebilirsiniz.
